Näringsregler för autoimmun sköldkörtel: hälsosamma livsmedel, provmeny under en vecka

Det finns ett stort antal metoder för att lindra sjukdomen och på sidorna i denna artikel kommer vi att försöka svara på de flesta av dina frågor. Så vad är AIT?

Varför finns det så många begränsningar med AIT

Oavsett sjukdomsstadiet måste människor med autoimmun sköldkörteln tänka om sin kost och sin livsstil. Inflammation åtföljs av en funktionsfel i sköldkörteln och otillräcklig produktion av hormoner, vilket påverkar inre organ och system negativt. Sköldkörteln leder också till inkonsekvens av indikatorer på homeostas (kroppens förmåga att självreglera). I serumet hos patienter med AIT ökar innehållet i antytroidoidantikroppar som förstör sköldkörtelceller.

Konsumtionen av skadliga och cancerframkallande produkter, frekventa påfrestningar och kronisk trötthet ökar belastningen på sköldkörteln, vilket leder till en förvärring av sjukdomen. Därför måste personer med sköldkörteln övervaka sitt fysiska tillstånd och inte vara nervösa över smala saker.


Känslomässig instabilitet, överarbete, sömnlöshet, rökning och alkohol är de främsta fienderna i sköldkörteln. Dessa faktorer måste uteslutas..

Vad är orsaken till uppkomsten av autoimmuna sjukdomar

Idag lägger forskare och forskare lite tid åt att bestämma orsakerna till utvecklingen av faktorer som provocerar utvecklingen av ett autoimmunt tillstånd - lupus eller multipel skleros, artrit och diabetes. Så konstant stressande situationer och skador, påverkan av tungmetaller och gifter, felaktig undernäring, såväl som en ärftlig predisposition, skapar grunden för utveckling och förlopp för immunitetsaggression riktad mot cellerna i din egen kropp.

Kost för autoimmun sköldkörtel-sköldkörtel

Sköldkörtelbete innebär inte strikta kostbegränsningar. Menyn bör tvärtom variera men vara balanserad. Du bör regelbundet konsumera mat som innehåller jod och selen. Det optimala kaloriintaget per dag är från 1400 till 1900 kcal. Kaloriinnehåll mindre än 1200 kcal leder till progression av sköldkörtel, viktminskning och dålig hälsa.

Förbjudna produkter

Överdriven konsumtion av gluten kan framkalla oönskade autoimmuna reaktioner. Därför rekommenderas det med sköldkörteln att följa en glutenfri kost. Den största mängden gluten finns i spannmål, så med sköldkörtelbete är följande förbjudna:

  • vete, havre, råg;
  • bageriprodukter;
  • kli;
  • pasta;
  • Panering;
  • färdig frukost.

Vid autoimmun inflammation måste följande produkter uteslutas:

  • kokta, rökt korv och korv;
  • livsmedel med hög soja
  • marinader;
  • halvfärdiga produkter;
  • snabbmat;
  • choklad, glass, godis och andra godisar;
  • konservering (ärtor, bönor, majs, ananas);
  • fiskrog, krabbor;
  • kålfamiljgrönsaker: rädisa, kål, rovor;
  • såser, kryddor, smaksättningar, bouillonkuber;
  • starkt kaffe, te, kvass, industrinsaft, läsk, alkohol.


Eftersom jod anses vara en av provokatörerna till reaktiv hypotyreoidism, med autoimmun tyroidoidit, bör dess intag begränsas och inte överstiga 50 μg per dag.

Hälsosam mat

Kosten för tyreoidit väljs av läkaren, med hänsyn till svårighetsgraden av patologin och förekomsten av andra sjukdomar. Med AIT i sköldkörteln i kosten bör domineras av livsmedel mättade med fettsyror, selen och kalcium. För att bli av med extra kilo måste en person med sköldkörteln följa principen om separat näring. Konsumtion av lätta livsmedel rekommenderas separat från livsmedel som är svåra att ta upp..

Följande produkter anses vara de mest användbara:

  • färska grönsaker;
  • frukt och osötade bär;
  • magert kött;
  • kyckling- och vaktelägg;
  • fiskfett;
  • pumpa och linolja;
  • alla typer av skaldjur;
  • svamp;
  • ost, keso, gräddfil, yoghurt (med sköldkörteln rekommenderas att köpa naturliga mejeriprodukter);
  • hirs, bovete, ris;
  • frön och nötter som inte utsätts för värmebehandling;
  • potatisar;
  • baljväxter och majs.

För endokrina och autoimmuna störningar är det också nödvändigt att regelbundet dricka färska grönsaksjuicer (särskilt rödbetor och pumpa), grönt te, eftersom sådana drycker innehåller antioxidanter. Med sköldkörteln rekommenderas att inkludera dem i kosten varannan dag.


Med sköldkörtelbete är stress och emotionell instabilitet förbjuden. För att stärka nervsystemet med AIT kan du dricka avkok och infusioner baserade på örter med en lugnande effekt 2-3 gånger i veckan.

Näringsrekommendationer

Kostens effektivitet är sämre än läkemedelsbehandling, men den stabiliserar sköldkörteln och förbättrar det endokrina systemets funktion. Näring för tyroiditis kräver följande rekommendationer:

  • du måste äta 5-6 gånger om dagen, portioner bör inte överstiga 200 g;
  • tillåten daglig dos kalorier - från 1500 till 1800;
  • kolhydrater och proteiner rekommenderas att konsumeras separat;
  • fett måste kombineras med grönsaker;
  • drick minst en och en halv liter flaska vatten per dag.

Eftersom komplexa kolhydrater fungerar som den huvudsakliga energiresursen för sköldkörtelbete är kolhydratfria dieter strängt förbjudna.

Med AIT är det nödvändigt att konsumera minst 200 mg selen per dag, eftersom dess brist leder till jodintolerans.

Hälsosamma recept

Näring för AIT i sköldkörteln kan vara varierande och intressant, det viktigaste är att hitta recept. Följande rätter kan användas som grundläggande för tyreoidit:

  1. Havregryn med katrinplommon. Tillsätt 100 g torr havremjöl i 250 ml kokande mjölk, koka och låt sjuda under låg värme i 5 minuter. När gröt har svalnat lite, kan den lätt sötas och finhackade katrinplommon kan tillsättas..
  2. Vegetarisk borscht. För matlagning behöver du 2 liter vatten, rödbetor och morötter (150 g vardera), potatis (250 g), kål (200 g), lök, 2 vitlöksklyftor, gräddfil, örter, salt och kryddor. Kasta hackade potatis och kål i kokande vatten. Stek sedan lökarna med vitlök (i vegetabilisk olja) i en förvärmd panna. När löken blir gyllene, tillsätt de rivna rödbetor med morötter i pannan och stek i ytterligare 5-7 minuter. Lägg den färdiga stekningen i en kastrull, tillsätt salt och kryddor och koka i ytterligare 10 minuter. Vid servering rekommenderas att du lägger lite gräddfil och färska örter till soppan.
  3. Vinaigrette med bläckfisk. Nödvändiga ingredienser: kokt bläckfisk (180 g), rödbetor (150 g), morötter (50 g), pickles (130 g). Produkter måste skäras i kuber eller sugrör, salt, krydda med solrosolja blandad med citronsaft.

Näring för autoimmun sköldkörtel involverar också den dagliga konsumtionen av alla typer av grönsaks- och fruktsallader, som diversifierar kosten.


Med sköldkörteln är smala och grönsaksoppor användbara, och det är bättre att överge rika och feta buljonger.

Menyn för veckan

Att välja en diet för AIT i sköldkörteln, rekommenderas att ständigt övervaka koncentrationen av C-reaktivt protein i blodet, ett ökat innehåll som kan indikera utvecklingen av den inflammatoriska processen. För att underlätta uppgiften är det bäst att förbereda en diet i en vecka i förväg och justera den efter behov.

Ett exempel på en meny för autoimmun sköldkörtelsköldkörtel i en vecka:

  1. Måndag. Frukost - bröd med ost, cikoria kaffe. Lunchbakad gädda abborre med grönsaker och potatismos. Middag - havregryn, ett glas kefir.
  2. Tisdag. Frukost - risgröt med bär, grönt te. Lunch - bovete med kycklingkotletter. Middag - grönsakssallad och bakade persikor.
  3. Onsdag. Frukost - stekt ägg, äppeljuice. Lunch - bönor och pepparsallad, kalvkotlett. Middag - Vegetarisk Borsch.
  4. Torsdag. Frukost - havregryn och grönt te. Lunch - pasta med lax, vinaigrette. Middag - potatismosmos, bakad kalkon.
  5. Fredag. Frukost - havremjöl i mjölk, kakao. Middag - räkorpasta. Middag - grönsakssoppa och kalvkotlett.
  6. Lördag. Frukost - spannmålsmjölk. Lunch - grönsakssoppa och pannkakor. Middag - pilaf med svamp.
  7. Söndag. Frukost - kokt kål med kyckling. Lunch - linsgröt, bröd. Middag - ångad lax- och grönsakssallad.

För snacks kan du använda yoghurt, ostmassadesserter, frukt och nötter..

Vid autoimmun sköldkörtel rekommenderas att föredra rätter tillagade med kokning, stewing eller bakning.

Dess effekt på kroppen hos män och kvinnor

Denna näringsprincip kommer inte bara att förbättra välbefinnandet, minska symtomen på hypotyreos, utan också effektivt gå ner i vikt, rensa kroppen från skadliga ämnen.

Metabolism accelererar, livlighet uppträder, svaghet, dåsighet försvinner, tryck normaliseras.

De flesta patienter på diet för patienter med hypotyreos noterar en allmän förbättring av hud, hår och prestanda.

Genom att hålla sig till en hälsosam kost glömmer patienter under lång tid förstoppning, högt kolesterol, huvudvärk, svullnad, irritabilitet.

Det är omöjligt att förlita sig bara på näring; hypotyreos kan inte botas med en enda diet. Men att bli av med många obehagliga symptom är möjligt..

Varför med thyroiditis Hashimoto jod är inte tillåtet

Med AIT måste jodintaget kontrolleras. Det främsta skälet till att jod inte är möjligt med autoimmun sköldkörtel är dess överskott kan orsaka en förvärring. Under många experiment visades det att en överskottskoncentration av komponenten leder till reaktiv hypotyreos..

Jod behövs emellertid för produktion av tyroxin och triiodtyronin. För att bibehålla jodbalansen i kroppen med autoimmun sköldkörtelbort bör den dagliga dosen vara 50 mcg. Det är nödvändigt att konsumera 200 mikrogram selen dagligen. Det är särskilt viktigt att följa denna regel om autoimmun sköldkörtel orsakas av överskott av jod..

Fördelar och nackdelar med metoden, kontraindikationer

Liksom alla kostbegränsningar har en diet för hypotyreos och andra sköldkörtelsjukdomar dess fördelar och nackdelar..

Fördelarna med denna mat inkluderar tillgänglighet, rimligt pris, beräknat för alla inkomster.

Dieten kan ge en komplett, balanserad hälsosam kost, minska vikten, rengöra kroppen.

Nackdelarna med sådana begränsningar är en känsla av obehag i frånvaro av salt och socker i kosten, en lång vistelse på en strikt diet.

Mat har inga kontraindikationer, med undantag för barn under 5 år. I detta fall är vissa medgivanden möjliga i kosten..

Livsstilsförändring

Med autoimmun inflammation i sköldkörteln är det nödvändigt att förändra livets bild och rytm. Om du observerar måttlig fysisk aktivitet, får tillräckligt med sömn och undviker de negativa effekterna av yttre faktorer, kan du bromsa utvecklingen av sjukdomen och förbättra välbefinnandet. Men detta är bara möjligt med den komplexa behandlingen av tyroiditis, inklusive medicinering.

Daglig regim

För att minimera bördan på inre organ, inklusive sköldkörteln, måste personer med autoimmun sköldkörtel helt slappna av och få tillräckligt med sömn. Minsta sömn varaktighet är 8 timmar om dagen. Om du sover mindre än den här gången, kommer personen att vara trött och slö, och organen fungerar för slitage. Att gå i säng och vakna rekommenderas också på samma gång..

Motion

Vid autoimmun inflammation bör fysisk aktivitet vara måttlig. Detta gäller särskilt för personer som mot bakgrund av dysfunktion i sköldkörteln började ha problem med muskel- och skelettväxten var det smärta i lederna.

På grund av en funktionsfel i metaboliska processer med autoimmuna sjukdomar ökar sannolikheten för skador, så det rekommenderas att avstå från aktiv träning och träning på simulatorer. Det bästa alternativet för patienter med sköldkörteln är långa kvällspromenader. Ett sådant tidsfördriv hjälper inte bara att bibehålla formen och stärka immuniteten, utan också bidra till produktionen av D-vitamin, vilket är nödvändigt för absorption av kalcium.

Kontroll av kroppsvikt

Med autoimmun sköldkörtel producerar kroppen från alla livsmedel fler kalorier än kroppen hos en frisk person. Som ett resultat får patienten snabbt övervikt och det är svårt att gå ner i vikt med autoimmun sköldkörtel. Dessutom påverkar extra kilon negativt myokardiets aktivitet och ökar belastningen på lederna, vars tillstånd först försämras på grund av sjukdomen.


För att minimera risken för komplikationer, med en diagnostiserad tyreoidit, är det nödvändigt att övervaka kaloriintaget (inte mer än 1800-1900 kcal per dag), sluta röka och alkoholkonsumtion.

Andra tips

Med tyreoidit rekommenderas det inte att ta solbad och besöka solariet, eftersom UV-strålar kan förvärra tillståndet och provocera komplikationer. På sommaren, innan du går på huden, rekommenderas att använda solskyddsmedel eller vara i skuggan.

Svårigheter med sköldkörteln kan också uppstå vid vila på havet, eftersom det med förbättrad produktion av sköldkörtelstimulerande hormon är förbjudet att simma i saltvatten. Detta gäller särskilt att vara till sjöss i mer än 10 minuter. Utan förvärring kan du simma, men omedelbart efter att du lämnat dammet bör du ta en dusch från färskt vatten.

symtom

Funktioner av sjukdomens natur består i en genetisk predisposition, livsstil, miljöfaktorer, ålder och allmän hälsostatus. Allt detta påverkar vilka symtom som observeras hos patienten. Det är svårt att skapa en universell lista.

De vanligaste symptomen är följande:

  • Trötthet, ofta kronisk och försvagande.
  • Viktökning och oförmåga att gå ner i vikt.
  • Förstoppning, vanligtvis kronisk och långvarig.
  • Hög känslighet för kyla, särskilt i armar och ben.
  • Torr hud, som vanligtvis försämras betydligt under vintermånaderna.
  • Depression och en känsla av sorg eller hopplöshet.
  • Muskelsmärta, kramper, som ibland kan felaktigt diagnostiseras som fibromyalgi eller reumatoid artrit (eller kan förekomma tillsammans med dessa två relaterade autoimmuna störningar).
  • Minskad förmåga att tolerera fysisk aktivitet, det vill säga trötthet när du går även på korta avstånd.
  • Oregelbundna eller extremt svåra menstruationsperioder.
  • Infertilitet.
  • Torra, spröda och tråkiga hår, hud och naglar.
  • Låg kroppstemperatur.
  • Högt kolesterol.
  • Sömnlöshet eller trötthet även efter en normal sömn.
  • Ångest, humörsvängningar och humörstörningar (ibland felaktigt diagnostiserad som en allvarlig depressiv störning eller bipolär störning).
  • Smärta i nedre halsen där sköldkörteln är belägen, ofta halsont som inte är relaterad till sjukdomen i detta organ, svullnad i halsen (goiter).
  • Ökad känslighet för virus- eller bakterieinfektioner.

De speciella fördelarna med körsbär

Det måste sägas separat. Faktum är att dessa röda bär är rika på föreningar som har anti-tumör och antiinflammatoriska effekter. En flavonoid quercetin ensam!

Ellaginsyra som ingår i körsbär gynnar också (förstör cancerceller samtidigt som de håller friska). Endast 200 gram bär per dag räcker för att sänka nivån av urinsyra i blodet.

Men du behöver bara de bär som växte på träd som inte matas bekämpningsmedel.

Godkända produkter

Eftersom problemet med autoimmun sköldkörteln är utanför läkemedlets omfattning, är det nödvändigt att utveckla rätt näring, som bör innehålla följande produkter:

  • animaliskt protein - ökar produktionen av triiodothyronin och tyroxin;
  • kolhydrater: enkel och komplex - minska risken för allergiska reaktioner, förekomsten av alopecia - håravfall;
  • fetter och omättade syror som finns i fiskolja, lever, vegetabilisk olja, benmärg;
  • selen som finns i nötter, fisk, brunt ris, svamp, sparris, kyckling och kalkonkött;
  • zink närvarande i linser, bönor, bovete, vitlök, nötter, nötkött.

Förresten rekommenderar vi att du läser artikeln Är autoimmun sköldkörtel farlig under graviditeten??

Frisk cashewmayonnaise

För att förbereda denna sås behöver du:

  • 100 g cashewnötter;
  • 2 vitlöksklyftor;
  • 1 msk citron juice;
  • Himalaya salt.

Blötlägg cashewnötter i 24 timmar i vatten och mosade sedan med vitlök, citronsaft och salt. Cashew-majonnäs kan användas på vanligt sätt, till exempel för beredning (förband) av sallader.

Vad är förbjudet att använda

Konsumtion av soja, kruciferösa grönsaker, alla produkter som orsakar gasstopp i tarmen är kontraindicerat.

Du kan inte äta:

  • inälvor;
  • svamp;
  • fett kött;
  • bageriprodukter, godis;
  • baljväxter;
  • rökt kött, konservering;
  • späck, transgena fetter (margarin, konfektfett);
  • kryddor, senap, kryddor.

I begränsade mängder - pasta, ris, honung, sylt. Starkt bryggt te, kaffe, alkohol, kakao, kolsyrade drycker är inte tillåtet.

Diet

Det rekommenderas att byta till en 6-timmars måltid. Således kommer det att vara möjligt att förhindra en känsla av hunger under dagen. En exempelmeny kan se ut så här:

  • Frukost: grönt te med ingefära, färsk frukt och havremjöl med katrinplommon.
  • Lunch: fruktsallad.
  • Lunch: grönsakssallad med olivolja, kokt kyckling, rosenkål soppa och ett glas kompott.
  • Snack: mogen grapefrukt.
  • Middag: sallad med tillsats av tång, skaldjur och sesamolja, ett glas juice.
  • Snack 2 timmar före sänggåendet: naturlig yoghurt med surdej.

Lifestyle

Det här är det sista. Livsstilen med denna sjukdom förändras dramatiskt, och detta orsakas av symtomen på sjukdomen.

Läkare rekommenderar starkt att du begränsar dig till följande:

  • Motion.
  • Sol exponering.
  • Simmar i havet. Vatten innehåller jod i stora mängder. Och eftersom de vanligtvis badar under lång tid, är dess långvariga effekt på huden och penetration genom porerna inuti skadlig om patienten har en nivå av TSH-hormon.
  • Det kan finnas begränsningar i den intima sfären.

Hur som helst, innan du ger upp något eller begränsar dig till något, måste du rådfråga din läkare.

Kost för sköldkörtelsjukdom

Om du strikt följer den så kallade "sköldkörteldieten" och samtidigt uppfylla alla rekommendationer från endokrinologen, kan du justera din ämnesomsättning på rätt sätt. Det är emellertid oerhört viktigt att inse att någon av de mest populära dieterna för viktminskning kan ge exakt motsatt effekt och betydligt komplicera sjukdomsförloppet.

Kosten för sköldkörtelsjukdom i sin klassiska version är mättad med skaldjur, jodberikade grönsaker, frukt, nötter, frön, samt en uppsättning mineraler och vitaminer som förbättrar funktionen av denna, utan tvekan, viktig körtel.

Man måste komma ihåg att problem med sköldkörteln uppstår både med brist och med ett överskott av jod. Innan du sätter dig ner på en "vänstestad" diet bör du definitivt rådfråga din läkare.

Hur diet fungerar

... med hypotyreos

Om sköldkörteln inte helt kan utföra sin funktion kommer läkare att göra en diagnos av hypotyreos. I det här fallet rekommenderas att du ändrar din livsstil lite och följer en kalorifattig diet. Det innebär en minskning av mängden kolhydrater och feta livsmedel, samt en fullständig uteslutning från kosten för livsmedel med ett högt innehåll av salt och kolesterol på grund av risken för svullnad.

De som har hypotyreoidism måste minska mängden vitamin A-rika livsmedel i kosten (morötter, pumpa, lever, pumpa och så vidare). Det finns inget behov att helt överge dem, bara ange några begränsningar. Men mängden proteinförstärkt mat, surmjölk, olika spannmål, grönsaker och frukt som används bör ökas.

För att "öka" sköldkörtelhormon till syntes är det tillrådligt att byta till 5 måltider om dagen.

... med hypertyreos

Det huvudsakliga målet för dieten för hypertyreos (även känd som "tyrotoxikos" är en och samma sak) är att öka mängden kalciumförstärkta livsmedel i kosten. Detta är nödvändigt så att sköldkörteln som arbetar för slitage minskar produktionen av sina egna hormoner. Eftersom under en period av förvärring av sjukdomen, ett av de vanligaste symtomen är hög excitabilitet, är det tillrådligt att överge användningen av te, kaffe, choklad och kryddig mat.

... med autoimmun sköldkörteln

Diagnostisk autoimmun sköldkörtel innebär inga allvarliga begränsningar för det dagliga kaloriintaget. Det finns inget behov av att ta bort köttprodukter från din diet, men det är mycket önskvärt att berika det med frukt och grönsaksvariation. Det är strängt förbjudet i detta fall att använda soja- och hirdprodukter. Anledning: det höga innehållet av isoflavoner och andra föreningar i dem, som stör den syntes av enzymer som krävs för att omvandla sköldkörtelhormonet T4 till T3. Om dieten är mättad med soja, kommer detta att komplicera förloppet av hypotyreos och, som ett resultat, kan orsaka struma.

... med goiter

En sjukdom såsom struma (med en förstorad sköldkörtel) kräver en diet berikad med organisk jod. Till exempel bör de som lider av diffus giftig strumpa följa ett speciellt näringssystem, som är baserat på en balanserad diet av kolhydrat-, fett- och proteinmat med en tillräcklig mängd B-vitaminer, och innebär också en minskning av saltanvändningen och en riklig dricksordning (minst 1,5 l). Konsumerade produkter måste antingen kokas eller kokas. Dessutom bör du byta till 5 måltider om dagen..

... efter borttagning av sköldkörteln

Om sköldkörteln tas bort betyder det inte att jag nu hela mitt liv kommer att behöva sitta på någon mycket strikt diet. Det krävs endast att hålla sig till en hälsosam livsstil och äta fullständigt och rationellt. Tja, kanske måste du kränka alkohol, kolsyrade drycker, godis, rökt och fet. Det rekommenderas att konsultera en läkare om sojaprodukter.

Det är förbjudet att ta till kalorifattiga dieter eller svält i frånvaro av en sköldkörtel.

rekommendationer

  1. Tillsammans med mat kommer en riklig mängd organisk jod in i kroppen, så en speciell diet utformad för att upprätthålla sköldkörteln kommer att utgöra grunden för behandlingen av denna körtel. Det är riktigt att komponera eller välja det är den behandlande läkarens uppgift. Inga amatörföreställningar!
  2. Näringssystemet för sköldkörtelsjukdomar involverar ofta måltider. Men om du inte kan tvinga dig själv att äta så ofta, då är det meningslöst att våldta din kropp. Ät tre gånger om dagen - det kommer inte att vara ett brott.
  3. Menyn ska vara varierad.
  4. Salt kan med framgång ersättas med greener - det visar sig att det också har samma natriumklor.
  5. Det rekommenderas att äta lätta livsmedel: mosade soppor, skaldjur, örter, grönsaker, frukt, yoghurt och juice.
  6. Varje portion mat som kommer in i munnen bör tuggas på det mest grundliga sättet. Det är strängt förbjudet att dricka mat med något.
  7. Det är oönskat att äta för varm eller för kallt mat.
  8. För din egen hälsa måste du ta bort feta, rökt och stekt mat från kosten..

Mat ska tillagas på bara två sätt: koka i vatten eller ånga. Tänk dock på att smälta livsmedel är oönskat eftersom höga temperaturer dödar jod som de innehåller..

Positiva och negativa sidor

  • genom att använda en diet kan du uppnå en minskning av antalet läkemedel som föreskrivs av en läkare, men detta kan endast göras efter att ha genomfört ett antal test;
  • metaboliska processer strömlinjeformas;
  • arbetet i alla endokrina organ håller på att fastställas;
  • kroppen får viktiga och gynnsamma ämnen;
  • diet gör det möjligt att byta till en hälsosam kost;
  • vissa symptom på sjukdomen försvinner eller dess gång underlättas;
  • det finns en chans att undvika operation eller, om det redan är omöjligt, åtminstone minimera omfattningen av interventionen.
  • du måste vara mycket uppmärksam på din diet;
  • Du måste överge ett antal produkter som du känner till;
  • Du måste granska din diet helt;
  • Det kan ta längre tid att tillaga nya rätter.

Exempel på menyer

Med hypotyreosMed hypertyreos
Äta frukostEn liten del av bovete gröt, som du kan lägga till ångade köttbullar av fjäderfä. Vi dricker en kopp god, men svag testyrka.En frukt- och grönsakssallad med äpplen och kål, kryddad med fettsyra gräddfil, ångad omelett med en skiva hård ost, en del havremjöl tillagad i mjölk med låg fetthalt. Vi dricker en kopp god, men svag testyrka.
Ta en tuggaEn del med fetthalt keso. Vi dricker ett glas kompott kokt av katrinplommon (det är viktigt att den är osötad).Rostat bröd med en skiva låg fetthalt ost och ett glas tomatsaft av hög kvalitet.
Ha lunchSoppapuré gjord av kokta morötter, potatismos med en bit kokt kött. Vi dricker ett glas fruktkompott, även osötad.En del borsch på en svag köttbuljong, en del kokt brunt ris med en bit kokt kyckling. Vi dricker ett glas kompott (osötad).
Ta en eftermiddagsnacksEn del köttbullar gjorda från dietkött. Ta en kopp god te.Kakor av kexstyp med rosmariljong.
Äta middagLätt grönsakssallad och ångomelett, kokt utan äggulor. Vi dricker ett glas osötad kompott.Kokt morotpuré, köttbullar, gryta med låg fetthalt keso. Ta en kopp bra men svagt te.
Ta en tuggaEn kopp frukt- eller bärgelé.Ett glas kefir med låg fetthalt.

För att sammanfatta

Recensioner och resultat är bara positiva. Detta beror på att läkaren själv vanligtvis väljer en sådan diet för patienten, med hänsyn till alla nyanser av sin typ av sjukdom och arten av dess förlopp.

De första resultaten av ett sådant kraftsystem framgår bokstavligen inom 4-5 dagar efter det. Till exempel säger många att de har förbättrat sitt humör, libido och nervositet betydligt.

Det bör noteras att en väl utformad meny ger sköldkörteln betydande hjälp, samt stabiliserar patientens vikt och stärker kroppen som helhet, vilket är viktigt.

Rätt diet för autoimmun sköldkörtel

Syftet med utnämningen av terapeutisk näring är att bibehålla funktionen av sköldkörteln när förstörelsen börjar. Detta är särskilt viktigt under perioden med hormonersättningsterapi. Kostregler för Hashimotos tyreoidit:

  • det optimala intaget av jod är 150 mcg / dag för vuxna; utbyte av salt med jodiserad, total mängd - 7 g i beredda rätter;
  • begränsning av livsmedel med mycket tiocyanater och rodinider (finns i rovor, svens, senap, rödkål, sojabönor); uteslutning från kosten för livsmedel med högt kolesterolhalt och mättat fett för korrigering av lipidmetabolismstörningar);
  • en minskning av det totala kaloriinnehållet i kosten med i genomsnitt 15% av den individuella normen; dricksfria vätska bör inte vara mer än 1,2 liter.
  • begränsa socker, honung, godis, vitt mjölprodukter till ett minimum;
  • införandet i menyn med rätter med laxerande effekt och måttlig stimulering av utsöndring av magsaft (grönsaker, frukt, juice, kli, jäsad mjölkdryck, vegetabilisk olja), ingen bacon från kött och fisk visas;
  • en ökning av lipotropa ämnen som förhindrar avsättning av fett i levern (keso, bovete och havremjöl, kyckling, nötkött, kanin, torsk, solrosolja).

Viktiga näringsfunktioner: dagligt intag av 110 g protein, 20 g vegetabiliska och 60 g animaliska fetter, 300 g kolhydrater, inte mer än 300 g kolesterol; fem måltider om dagen; kokande kött och fisk; matlagning utan salt, tillsätt det vid servering.

Meny för patienter med sköldkörteln och hypotyreos:

  • Måndag: bovete gröt, bakade äpplen, solbærte; ostmassapudding, cikoria; soppa gjord av zucchini, morötter och havremjöl, kycklingkotletter (ångad eller i en non-stick panna), en sallad med rödbetor och tång med vegetabilisk olja; kokt gädda abborre, sallad med gurkor och tomater, dill och persilja, grön lök; kefir och kexkakor (3 delar).
  • Tisdag: havregryn med katrinplommon, juice från äpplen och morötter; pumpa gryta; rödbetasoppa, fiskköttbullar med potatismos, rå morotsallad med selleri, citronsaft och olja; Mjukkokt ägg, sallad med tomater, gurkor, paprika, en skiva rågbröd med Adyghe-ost; yoghurt med kli (häll kokande vatten över en matsked i 15 minuter).
  • Onsdag: keso med ångade torkade aprikoser, yoghurt; kokt pumpa med äpplen, te med rosa höfter; vegetarisk borscht, höna nötkött stroganoff, bovete gröt; vinaigrette med bläckfisk, cikoria; Narine (fermenterad mjölkdryck) med torr kex.
  • Torsdag: pumpa gryta med torkade tranbär och havremjöl, te med vinbär; keso mousse med päronpuré, kaffe med mjölk; mosad morötsoppa, zucchini, blomkål, kokt fisk med hirsgröt, gurkor, grönsaker; bakad kyckling med örter, paprika sallad och tomat med feta; jäsad bakad mjölk.
  • Fredag: gröt från en blandning av flingor, linfrön och katrinplommon, kaffe; keso, bakade äpplen, morotjuice; soppa med fiskköttbullar, vinaigrette med tång, nypon; kokt kalkon, kokt potatis med dill och gräddfil, gurkor; kefir med kakor.
  • Lördag: bovete gröt med mjölk, cikoria; pumpa kokt med katrinplommon, te med viburnum; vegetarisk borsch, fisk bakad med tomater, örter och ost; kycklingkotletter, tångsallad, sellerirot och morötter med olivolja och citronsaft; yoghurt med kex.
  • Söndag: omelett med örter, tomatsallad med fetaost, grönt te; morotsallad med nötter och gräddfil, kaffe; pumpasoppa, kalkon kokt med katrinplommon, tomater med örter och vitlök; gäddköttbullar i gräddsås med örter, grönsaksgryta från paprika, aubergine, zucchini och morötter; kli yoghurt.

Läs mer i vår artikel om en diet för autoimmun sköldkörtel, tillåtna och förbjudna livsmedel, menyalternativ och glutenfri kost.

Autoimmun thyroiditis diet

De viktigaste manifestationerna av sjukdomen uppstår när sköldkörteln förstörs av verkan av immunkomplex och inte kan producera tillräckligt med hormoner. Syftet med att förskriva terapeutisk näring är att behålla sin funktion. Detta är särskilt viktigt under perioden med hormonersättningsterapi..

Överensstämmelse med reglerna för diet med sköldkörtel Hashimoto föreskriver:

  • det optimala intaget av jod är 150 mcg / dag för vuxna, en mindre mängd minskar produktionen av tyroxin, och en större en leder till utvecklingen av autoimmuna reaktioner;
  • begränsning av livsmedel med mycket tiocyanater och tiocyanater. De finns i rovor, rutabaga, senap, rödkål och soja. Deras överskott i näring stör störningen av jodintaget i sköldkörteln;
  • utbyte av salt med jodiserat. Det tillsätts i en total mängd av 7 g till de färdiga rätterna;
  • en minskning av det totala kaloriinnehållet i kosten med i genomsnitt 15% av den individuella normen, eftersom en brist på sköldkörtelhormoner bromsar huvudmetabolismen;
  • uteslutning från kosten för livsmedel med ett högt innehåll av kolesterol och mättat fett för korrigering av lipidmetabolismstörningar. Dessa inkluderar fettkött, fisk, mjölk, slaktbiprodukter, halvfabrikat, matolja;
  • för att återställa kolhydratmetabolismen är produkter med enkla kolhydrater begränsade till ett minimum - socker, honung, godis, vitt mjölprodukter;
  • inkludering i rätter med en laxerande effekt (på grund av en tendens till förstoppning) och måttlig stimulering av frisläppandet av magsaft (grönsaker, frukt, juice, kli, surmjölksdrycker, vegetabilisk olja), inget bacon från kött och fisk visas;
  • drickregim - fri vätska bör inte vara mer än 1,2 liter, eftersom hypotyreos leder till att det hålls kvar i vävnaderna.
  • en ökning av lipotropa ämnen som förhindrar avsättning av fett i levern (keso, bovete och havremjöl, kyckling, nötkött, kanin, torsk, solrosolja).

Och här handlar mer om symptomen på tyrotoxikos hos kvinnor.

Tillåtna och förbjudna produkter

Reglerna för att bygga en diet med låg hormonell aktivitet i sköldkörteln ligger nära behandlingstabellen 10c enligt Pevzner. Viktiga funktioner i sådan kost är:

  • dagligt intag av 110 g protein, 20 g vegetabiliska och 60 g animaliska fetter, 300 g kolhydrater, inte mer än 300 g kolesterol;
  • fem måltider om dagen;
  • kokande kött och fisk (det är förbjudet att steka);
  • matlagning utan salt och tillsätt det vid servering.

Bröd och brödprodukter

Användbart är vitt bröd med tillsats av kli, från andra klass mjöl, råg, torkade kakor, kex, det är inte tillåtet att komma in i smör och bakverk, jästprodukter med vitt mjöl, kakor, kakor, våfflor.

snacks

Uteslut kryddig, salt, fet mat, alla typer av konserver, tillagade såser samt rökt, marinader, rökt kött, korv. Tillåten:

  • vinaigrette;
  • grönsakssallad med vegetabilisk olja;
  • havskål;
  • Fisk-och skaldjurssallad;
  • sill blöt i vatten;
  • låg fetthalt och lätt saltad ost.
Räksallad

Första måltiden

Du kan inte använda buljongen från kött, fisk, baljväxter, svamp för matlagning. I menyn kan du aktivera:

  • borsch, rödbetasoppa på en grönsaksbuljong;
  • vegetarisk grönsakssoppa;
  • soppa med grönsaker och spannmål.

Andra kurser

Uteslutet från kosten:

  • grönsaker: råkål, rädisa, svamp, rädisor, spenat och sorrel;
  • kryddor: senap, peppar;
  • spannmål: ris, pasta, semulina;
  • kött och fjäderfä: lamm, fettfläsk, lever, hjärnor, njurar, lungor, svin, fläsk, nötkött, kycklingfett, gås;
  • fisk: fet saury, makrill, sill, alla typer av konserver, torkad och saltad fisk, kaviar;
  • mejeriprodukter: fet, kryddig, salt ost, grädde och gräddfil över 10%, keso över 5% fett;
  • såser: på en buljong med svamp, kött, fisk, allt kryddig och salt.

Se näringsvideon för autoimmun tyroiditis:

Livsmedel och produkter som är fördelaktiga för patienter med hypotyreos inkluderar:

  • sallad av färska, tomater, gurkor, sallad, paprika med citron, vegetabilisk olja och oliver, bladgrönsaker;
  • kokta morötter, rödbetor, zucchini, squash, zucchini, pumpa, aubergine, lite blomkål, potatis;
  • gröt, gryta från bovete, havregryn, hirs;
  • kokt och hackat kött, fjäderfä, bakat med grönsaker;
  • fisk i alla former, utom stekt;
  • skaldjur (bläckfisk, räka, musslor);
  • mjukkokta ägg för omelett (högst 3 äggulor per vecka);
  • mjölkprodukter med låg fetthalt;
  • såser från tomater, vegetabiliska buljonger med gräddfil, citronsaft.

Efterrätter och godis, drycker

Rekommenderas inte: socker, sylt, honung, russin, glass, choklad, starkt kaffe, te, kakao, alla desserter, industrinsaft, konfekt, söta kolsyrade drycker, energi. Tillåtet att äta:

  • rå frukt och bär;
  • frukt- och bärkompott, gelé, gelé, mousse med sötningsmedel;
  • torkad frukt för tillsats till keso, gröt, gryta (utom rosiner);
  • inte starkt bryggt kaffe, cikoria, grönt te;
  • nylagade juice från grönsaker, bär, frukt;
  • avkok av chokeberry, solbær, rosthöft, kli från vete eller havre.

Se videon om havremjölsdessertrecept:

Meny för patienter med sköldkörteln och hypotyreos

Från de tillåtna produkterna kan du skapa en varierad och fullständig meny. Det används också med en tendens till övervikt. Näring för hypotyreos överensstämmer med de grundläggande principerna för en hälsosam kost.

måndag:

  • bovete gröt, bakade äpplen, vinbärste;
  • ostmassapudding, cikoria;
  • soppa gjord av zucchini, morötter och havremjöl, kycklingkotletter (ångad eller i en non-stick panna), en sallad med rödbetor och tång med vegetabilisk olja;
  • kokt gädda abborre, sallad av gurkor och tomater, dill och persilja, grön lök;
  • kefir- och kexkakor (3 delar).
Bakade äpplen

tisdag:

  • havremjöl med katrinplommon, juice från äpplen och morötter;
  • pumpa gryta;
  • rödbetasoppa, fiskköttbullar med potatismos, rå morotsallad med selleri, citronsaft och olja;
  • Mjukkokt ägg, sallad med tomater, gurkor, paprika, en skiva rågbröd med Adyghe-ost;
  • yoghurt med kli (häll kokande vatten över en matsked i 15 minuter).
Fiskbollar med potatismos

onsdag:

  • keso med ångade torkade aprikoser, yoghurt;
  • kokt pumpa med äpplen, te med rosa höfter;
  • vegetarisk borscht, höna nötkött stroganoff, bovete gröt;
  • vinaigrette med bläckfisk, cikoria;
  • Narine (fermenterad mjölkdryck) med torr kex.

torsdag:

  • Morotsoppa
    pumpa gryta med torkade tranbär och havremjöl, te med vinbär;
  • keso mousse med päronpuré, kaffe med mjölk;
  • mosad morötsoppa, zucchini, blomkål, kokt fisk med hirsgröt, gurkor, grönsaker;
  • bakad kyckling med örter, paprika sallad och tomat med feta;
  • jäsad bakad mjölk.

Fredag:

  • gröt från en blandning av spannmålsflingor, linfrön och katrinplommon, kaffe;
  • keso, bakade äpplen, morotjuice;
  • soppa med fiskköttbullar, vinaigrette med tång, nypon;
  • kokt kalkon, kokt potatis med dill och gräddfil, gurkor;
  • kefir med kakor.

lördag:

  • bovete gröt med mjölk, cikoria;
  • pumpa kokt med katrinplommon, te med viburnum;
  • vegetarisk borsch, fisk bakad med tomater, örter och ost;
  • kycklingkotletter, tångsallad, sellerirot och morötter med olivolja och citronsaft;
  • yoghurt med kex.
Bovete gröt med mjölk

Söndag:

  • omelett med örter, tomatsallad med fetaost, grönt te;
  • morotsallad med nötter och gräddfil, kaffe;
  • pumpasoppa, kalkon kokt med katrinplommon, tomater med örter och vitlök;
  • gäddköttbullar i gräddsås med örter, grönsaksgryta från paprika, aubergine, zucchini och morötter;
  • kli yoghurt.

Se videon om hur man äter för sköldkörtelproblem:

Glutenfri kost för sköldkörtelsjukdom

Denna mat utvecklades ursprungligen för patienter som saknade ett enzym (peptidas) i tarmen som kunde bryta ner spannmålgluten (gluten). Detta manifesteras av intolerans mot ett antal produkter, diarré, uppblåsthet och buksmärta efter deras användning. Det konstaterades vidare att uteslutning av produkter med gluten återställer tarmens mikroflora vid dysbios. Detta förklarar förbättringen av immunsystemet..

Med autoimmun sköldkörteluppfattning, på grund av en genetisk kränkning av immunsystemet, uppfattar lymfocyter sina sköldkörtelceller som främmande och börjar förstöra det..

Gluten finns i sådana produkter:

  • korn av vete, havre, gryn, råg, korn, pärlkorn och korn
  • korv, konserverat kött och fisk, korv,
  • öl,
  • choklad, glass, godis
  • muffins, bullar, bakverk, pannkakor
  • marshmallows, shoppa godis, sylt, halva
  • majspinnar, glaserade spannmål, chips
  • majonnäs, tomatpuré, ketchup, färdiga salladdressningar
  • fylld yoghurt, ostmassa desserter, ostmassa, industriell ostmassa
  • margarin, alla sådana produkter är ost, gräddfil
  • multikomponent kryddor, soppkoncentrat, kuber och blandningar för att göra soppor
  • snabbt te kaffe
  • pulveriserad och kondenserad mjölk,
  • krabbpinnar

Säkert för inkludering i kosten med glutenfri näring:

  • bruna, röda och vilda ris;
  • bovete, hirs;
  • nötter (utom jordnötter);
  • potatis, morötter, pumpa, blomkål, zucchini, paprika, gurkor, tomater, greener;
  • nötkött, kalv, kanin, kalkon;
  • gädda abborre, karp, gädda, kummel, brasad, torsk, pollock, havskatt, skaldjur, tång
  • keso utan tillsatser, mild ost, kefir, yoghurt, gräddfil;
  • vegetabilisk olja.

Du bör minimera köpet i butiken med färdigrätter, keso, mjölk. Surmjölkprodukter måste förberedas hemma med tillsats av laktobaciller, bifidobakterier, som ingår i startkulturerna.

Om en förpackad produkt köps är en grundlig studie av dess sammansättning nödvändig. Speciella glutenfria spannmål sympatiserar, de kan köpas i specialiserade avdelningar för hälsosam (naturlig) kost, men de är mycket högre i kostnader än vanligt.

Och här handlar mer om behandling av hypotyreos med folkrättsmedel.

Kostet för autoimmun sköldkörtel syftar till att förbättra bildandet av sköldkörtelhormoner under början av hypotyreos. Det ger tillräckligt intag av protein och jod, kaloribegränsning på grund av mättat fett och enkla kolhydrater. Rekommenderad diettabell 10s. Med en ökning av titer av antithyroidantikroppar, visas glutenfri att normalisera immunsvaret.

En diet föreskrivs utan misslyckande med hypotyreos. Du kan omedelbart utveckla en meny under en vecka, särskilt om sjukdomen har tydliga manifestationer - autoimmun, subklinisk eller glutenfri näring krävs. Hur man minskar fetma hos kvinnor och män på grund av sköldkörteln?

Ofta krävs konstant medicinsk terapi, om hypotyreos diagnostiseras, kan folkläkemedel bara lindra tillståndet. Behandling av subklinisk, autoimmun hos kvinnor och män utförs utanför förvärringen. Är det möjligt att bota folkmedicin för alltid och hur?

Patologin för tyrotoxikos-symtom hos kvinnor är särskilt uttalad mot bakgrund av graviditet och klimakteriet. Kan utvecklas som ett läkemedel. Ett blodprov bestämmer nivån på TSH. Behandling av sköldkörteln inkluderar kost, att ge upp dåliga vanor, mediciner, konsekvenserna av svår terapi.

Det är ganska svårt att upptäcka hypotyreos, bara en erfaren läkare bestämmer symptomen och behandlingen. Det är subkliniskt, perifert, ofta doldt tills en viss punkt. Till exempel hos kvinnor kan det upptäckas efter förlossning, hos män efter operation, trauma.

Komplett diagnos av sköldkörtelsjukdomar inkluderar flera metoder - ultraljud, laboratorium, differentiell, morfologisk, cytologisk strålning. Det finns särdrag i undersökningen hos kvinnor och barn.

Autoimmun thyroiditis diet

Generella regler

Autoimmun sköldkörtel är en sjukdom som är baserad på immunologiska kontrollstörningar - antikroppar mot sköldkörtelvävnad, tyroglobulin (en föregångare för sköldkörtelhormoner) och sköldkörtelperoxidas (huvudsakliga enzymet i sköldkörtelhormoner) produceras. Detta leder till uppkomsten av inflammation i körtelvävnaden och slutligen till förstörelsen av dess celler och minskad funktion (hypotyreos). Denna process kan utlösas av en virusinfektion, trauma eller kirurgi i sköldkörteln. Det finns inga övertygande bevis på sjukdomens etiologi..

En diet för autoimmuna sjukdomar innebär att man begränsar livsmedel som ökar inflammation och autoimmuna reaktioner. Å andra sidan är det nödvändigt att återställa en hälsosam tarmmikroflora, eftersom dess förändring är en nyckelfaktor för alla autoimmuna sjukdomar.

I detta avseende ger dieten för autoimmun sköldkörtel ett undantag:

  • Huvudgrupperna av produkter som bidrar till inflammation: mycket kolhydrater (raffinerade) och höga i omega-6. Raffinerade sockerarter och hög kolhydratnäring bidrar till inflammation. När kroppen absorberar mycket energisk mat producerar kroppen oxidanter som stöder inflammation och förstör celler. Ett överskott av omega-6 stöder inflammation, bidrar till dysbios. Utvecklingen av cancer i bröstet och tarmen är direkt relaterad till fetma och diabetes. Vegetabiliska oljor innehåller både omega-3 och omega-6 PUFA-familjer, men i olika förhållanden. Omega-6 dominerar i druvfröolja, vetekim, solros, majs, bomullsfrö, sojabönor, jordnöts- och rapsfröoljor, sesamfrön, pumpafrön, vete, råg, havre, kikärter, linser.
  • Minska eller eliminera användningen av mejeriprodukter, eftersom kasein och andra proteiner inte kan smälta och skapa en ytterligare belastning på matsmältningskanalen, vilket orsakar inflammation och hälsoproblem.
  • Eliminer transfetter (margarin, spridning), alla hydrerade, deodoriserade oljor.
  • Uteslut alla GMO-produkter.
  • Stärkelsefulla grönsaker (potatis, rutabaga, morötter, majs, rödbetor, mogna bönor, ärtor, squash, zucchini, pepparrot, persnip, persilja, selleri, pumpa, Jerusalem kronärtskocka, rädisa, rädisa), eftersom de bidrar till autoimmuna processer. Som ni ser är listan stor och det föreslås att alla grönsaker vi ofta utesluter. I vardagen är detta svårt att göra, så försök att äta dem så lite som möjligt, men potatis som den högsta stärkelsefulla grönsaken bör uteslutas från kosten.
  • Vissa författare föreslår att man undviker baljväxter, spannmål och spannmål, och tror att vägran av gluten är det allra första man gör med alla autoimmuna sjukdomar, inklusive detta. Det vill säga de rekommenderar en glutenfri diet. De föreslår också att nattskyddsgrönsaker (potatis, tomater), nötter och frön utesluts tills den normala gastrointestinalfunktionen återställs. Åsikter om behovet och effektiviteten av en glutenfri diet är kontroversiella. Om du vill kan du hålla fast vid det i 2-3 månader och observera hälsotillståndet, och viktigast av allt, dynamiken hos antikroppar mot tyroglobulin. Om deras nivå sjunker och det allmänna tillståndet förbättras är det vettigt att fortsätta.

Med autoimmun sköldkörtelbete bör kosten inkludera:

  • Fetter med en övervägande del av omega-3, vilket minskar inflammation, korrigerar dysbios. De finns i djur- och växtkällor: linolja, linfrön, chiafrön, rapsolja, skaldjur, fisk, ägg, avokado, spenat, dill, rucola, sparrisbönor, enkla bönor, persilja, koriander. Det är bäst att kombinera djur- och växtkällor. Naturligtvis är det svårt att äta bara livsmedel som innehåller denna fettsyra. Åtminstone måste du välja de produkter där det optimala förhållandet mellan omega-3 och omega-6 (det ska vara 1: 2 till 1: 4). Men i kosten för de flesta produkter är detta förhållande 1:20, det vill säga människor konsumerar 10 gånger mer omega-6-fettsyror än de behöver. Till exempel innehåller sojabönor, raps, solros och bomullsfröolja inte alls omega-3. För sallader är det bästa valet oliv, avokado olja, sesam, linfrö, valnöt.
  • Kött och fjäderfä från djur som matas med gräs, inte foderblandning, majs etc. (i detta fall dominerar omega-6 i kött). Naturligtvis är det för närvarande svårt att hitta gårdar som håller djuren på naturligt foder. Nötkött uppfyller dessa krav; åtminstone hela vår-sommarperioden får kor naturligt vegetabiliskt foder.
  • Fisk, skaldjur. Här spåras beroendet också: fisk som levde under naturliga förhållanden (hav, hav) innehåller mer omega-3 och fisk som matas under konstgjorda förhållanden innehåller fler omega-6..
  • Grönsaker och frukt, fiber, vilket hjälper till att förbättra peristaltik och minska inflammation.
  • Med tanke på att stärkelsefulla grönsaker är uteslutna finns det: aubergine, broccoli, gröna ärtor, rosenkål, kålrabi, kinakål, alla typer av kål, sallader, grönsaksötter (rovor, rödbetor), skärbröd, alla typer av lök, gurka, gröna, söta peppar, cikoria, spenat, sorrel, vitlök.

Vissa vitaminer och mineraler är också viktiga när det gäller näring:

  • Antioxidanter (vitamin A, E, C och samenzymer), som faktorer som minskar inflammatoriska processer, finns i grönsaker, frukt, vegetabiliska oljor.
  • Vitamin D. Det finns en förening av dess insufficiens med utvecklingen av autoimmuna sjukdomar. Det finns i keso och ost, mejeriprodukter, vegetabiliska oljor, råa äggulor, fiskolja, skaldjur, fisklever, sill, tonfisk, makrill, makrill.
  • Vitamin B9 - i jordnötter, baljväxter, spenat, broccoli, hasselnötter, lövsallader, vild vitlök, grön lök.
  • B12 kan erhållas genom att äta lever (kalvkött, nötkött, fläsk), fisk (sill, makrill, sardin, musslor, lax) och skaldjur, ostar, fetakost, kefir, gräddfil, spannmål, sallad, grön lök och spenat.
  • Jod. Källan är skaldjur: räkor, havsgurkor, fisk, musslor, grönkål, vars användning kan tillgodose jodbehovet.
  • Selen är ett spårämne med en antioxidantorientering och finns i vete och havrekli, rosa lax, fullkornsbröd, ägg, kikärter, bönor, linser. Det är ett nödvändigt element för att fungera i sköldkörteln och för att minska den autoimmuna processen. Forskningsresultaten bekräftade en minskning i nivån av antikroppar mot tyroglobulin efter användning av preparat innehållande selen, så att införandet av dessa produkter utan tvekan kommer att förbättra tillståndet.
  • Magnesium innehåller vetekli, kakaopulver, cashewnötter, bovete, mandlar, sojabönor, brun ris, havregryn, spenat, kycklingägg.
  • Zink innehåller ostron och andra skaldjur, sesamfrön, pumpafrön, kycklinghjärtor, kakaopulver, jordnötter, djurlever, jordnötssmör, ärtor, bönor, linser.

Kvaliteten på matsmältningen, syntesen av vitaminer och deras smältbarhet beror på mikroflora. För en bra matsmältning är en mängd mikroflora viktigt, vilket förbättras med tillräckligt med fiber..

Källor till användbar mikroflora är surkål och andra inlagda grönsaker, kombucha, inlagda frukter, beredda jäsade livsmedel, betakvass. Patienter rekommenderas att börja dagen med potatismos och smoothies och öka sitt intag av vegetarisk mat. Probiotika tillgängliga.

Livsstilen påverkar immunsystemets tillstånd. Ett undantag från möjligheten till stress, sömnreglering, vila och måttlig fysisk aktivitet kommer att påverka sjukdomens gång gynnsamt.

Tillåtna produkter

Om du inte bestämde dig för att använda en glutenfri diet för denna sjukdom, bör din diet bestå av:

  • Från fet fisk och skaldjur. Inkludera i kosten tonfisk, makrill, flundra, torsk, lax, lax och ät 100-150 g fisk 3 gånger i veckan. Kom ihåg att värmebehandling minskar halten av fördelaktiga fleromättade fettsyror, så för det mesta bör du äta något saltad fisk (som sill, makrill eller lax). Alla skaldjursallader kan kompletteras med tång.
  • Från ett stort antal färsk frukt och grönsaker. De föredras för användning i rå form. Tänk på stärkelseinnehållet i grönsaker, och för att minska dess innehåll, applicera blötläggning i flera timmar med en konstant vattenbyte Inkludera baljväxter som innehåller mycket vegetabiliskt protein. Enligt dieten är alla typer av kål tillåtna, så kok en mängd rätter från den, ät surkål året runt.
  • Frukter och bär som konsumeras rå eller i form av avkok. De innehåller fiber, pektiner och stimulerar metaboliska processer, vilket är viktigt för patienter med hypotyreos. De hjälper också till att bekämpa övervikt och förstoppning som dessa patienter är benägna till..
  • Dessutom introducerade fiber (kli, sesamfrön och lin, fenegrreek). Förutom fiber är de också källor till oljor och fytosteroler..
  • Grönsaksoppor på en grönsaksbuljong (kålsoppa, rödbetasoppa, borscht). Med tanke på fördelarna med kål, använd den för första kurser. Det är lämpligt att förbereda soppor med kosten och inte steka.
  • Nötkött, kyckling, kalvkött. Kötträtter tillagas i kokt eller bakad form. Inkludera regelbundet slaktbiprodukter i din kost om deras användning inte är kontraindicerat på grund av kolesterol.
  • Bröd med kli, riskakor, produkter från sojamjöl (bröd eller bröd). Lägg till kli och tillåtna frön och frön till bakverk.
  • Mjölk och mejeriprodukter som begränsar och konsumerar låg fetthalt.
  • Ägg som konsumeras 2-3 gånger i veckan.
  • Från spannmål: bovete, havre, brun ris. Du måste laga smuliga spannmål, något kokande spannmål - detta bevarar vitaminer och mineraler i det och stimulerar tarmarna.
  • Använd endast orraffinerade vegetabiliska oljor. Speciellt användbar är oliv, avokado olja, sesam, linfrö, valnöt.
  • Nötter som innehåller mer omega-3-syror eller rätt balans mellan båda syrorna (valnötter).
  • Grönt te med citron, ingefära, buljong av vildros, juice, vatten utan gas.